Kopi Luwak

För er som redan sett The Bucket List eller Nu Eller Aldrig som den heter på svenska, med Morgan Freeman och Jack Nicholson, vet redan vad ovanstående rubrik betyder.

Det var för drygt 3 år sen jag första gången fick höra dessa ord (Cata du kommer att älska detta).

Jag bodde och arbetade då i Crockett och Tubbs kriminella stad på ett pang som heter Barton G.

Stället ägs och drivs av en manisk och totalt galen/genialisk pickle licker som tar en restaurang upplevelse strået längre.

För honom går presentationen hand i hand med smaken och jag menar verkligen till det extrema.

Det serveras en gigantisk 3 kilos hummer, en sashimi skål med tonfisk och ett vattenfall med ponzusås eller varför inte ett halvmeter brett moln av spunnetsocker.

Kolla gärna in BartonG.com.

Hursomhelst tillbaka till ämnet Kopi Luwak.

Kopi Luwak är idag världens mest exklusiva och dyraste kaffet i världen och slår då Blue Mountain från Jamaica.

Kaffet kommer från Sumatra och kaffebönorna växer i djungeln.

(Bild på bönorna brevid)

So far nothing special, right?

Restaurangchefen fick höra om detta exklusiva kaffe och tyckte att med tanke på hur unik och speciell restaurangen var så borde vi också kunna erbjuda detta kaffe till våra gäster.

Sagt och gjort en representant/säljare togs in för att breifa oss om detta kaffe.

Men vi fick ur egen ficka betala för en kopp då kaffet var så dyrt att de inte kunde bistå med ett smakprov. Skitdåligt!

Kaffet presenterades i portionspåsar som innehöll en liten runt pressad kaffepuck, pucken lades sen i en specialtillverkad typ espresso maskin som sen exakt bryggde 1.5 dl kaffe.

Pris 40 dollars per kopp.

Smaken: lite nötig med en lång karameliserad avslutning.

Okej, hur ska man lyckas övertala en gäst att dricka en kopp kaffe för 40 dollar förutom då att man kommer att ge dom ett certifikat som bevis på att de druckit världens dyraste kaffe.

Jo man måste ju berätta om den säregna processen hur man framkallar denna dyra brygd och anledningen till dess pris.

Problemet är gör man det så blir det ännu svårare att sälja blasket.

För det hela går till så att ett kattdjur som lever i djungeln som kallas för Civet, (se bild)

äter dessa bönor och dess magsyra ger bönorna en "rostning".

Sedan kommer bönorna ut hela den naturliga vägen och den lokala befolkningen har som uppgift att plocka upp denna avföring.

Detta skulle jag vilja kalla världens största SKITJOBB!

Bönorna tvättas sen av och rostas i 7 (!) minuter innan det pressas ihop och levereras i vaccumslutna förpackningar.

Dagspris idag $600 per 450 gram.

Det mest komiska med denna story är att killen som kom på det här, medans han gapflabbandes går till banken varje dag, har inte på något sätt haft någon falsk eller förskönad marknadsföring när det gäller detta kaffe.

1. Namnet Kopi Luwak betyder Kaffe Skit (några påstår att Luwak står för namnet på kattdjuret men så är inte fallet)!

2. Till och med på företagets logo (se högst upp) ser man hur en hand håller i kattdjurets svans "pumpandes" ut bönorna ur röven på kattjäveln direkt i en kaffekopp.

3. Logon till och med säger "Good to the last dropping"!

Och detta dricker folk!

Det föds en varje minut....och då pratar jag inte om katten!!!

Det har varit mycket skitsnack idag och jag ber om ursäkt för finkänsliga läsare.

P:S SE FILMEN, DEN E HELT UNDERBAR!!!!!

Vi hörs!

Puss

Ge gärna kommentarer eller kritik!