onsdag 30 april 2008




Tisdagen 29 april.


Anlände till krogen ca 16.30, arbetslusten var riktigt låg med tanke på att det äntligen var en fantastisk vårdag med 19 graders värme.


Inte blir man mer sugen att arbeta när man ser vilka som man ska jobba med under kvällen heller, den kraftigt förvirrade 40-åriga servitrisen med dåligt självförtroende och en supertalang på att bonga fel, den enormt egotrippade hovmästarinnan (kommandoran)! med det helt unikt besvärande uppseendet som endast jobbar kvar pga av hon bestiger ägaren, och den marinerade fjollan som har ett stort hjärta men endast en växel (reverse) för att inte förglömma den lilla barmästaren med dialekt svårigheter och pengagirighet i kombination med noll koll.

Men hey annars såg det ut att kunna bli en skön kväll.......

Öppnade dörrarna 17.00 jag hann precis slänga i mig lite personalmat (pasta igen), det vart en lugn början men runt 18.30 var panget fullt och det var allt från den unga överklass familjen med sina ouppfostrade små sockersliskiga barn,till ordförande av PRO med sällskap.

Detta nominenta sällskap som även går under namnet KK eller rättare sagt Klimakterie Klubben förmådde sig inte att inta mer än en vamrätt, inget fel i det, men för all del fråga inte om en vinrekommendation om du inte har råd med mer än det billigaste vinet på listan.

Jag presenterade blasket, öppnade och kände på en gång att det var korkskadat.

Ääh va fan jag chansar.

-Ååååh gud vilket gott vin, ja det tar vi!

-Varsågoda! På vägen från bordet undrade jag vad som var mest korkskadat, vinet, gästerna eller jag för min dåliga moral.

Men det sistnämnda glömdes ganska snart när det var dags för betalning 15 kronor i dricks.

Thank you come again!!

fredag 25 april 2008

En kväll på KB.....



Tjenare vänner och fiender.


Dags att skriva en blogg om restauranglivets sköna och brokiga sida.


Varsågoda här kommer inblicken som kanske inte borde berättas, det kommer att bli skvaller och svordomar men absolut inga lögner.

Namnet tog jag efter min favorit målning av Peter Dahl (himla skön gubbe förresten).


I ryggen på denna kamel, kockslusk och groggblandare sitter +15 års erfarenhet och upplevelser så nu ska jag dela med mig....

Inget annat jobb får man möjlighet att möta så många människor av alla de slag, musiker, politiker, stjärnskådespelare, B-kändisar (som verkligen tror att det finns en stad i Kina som heter tipping) sportatleter (aktiva och Tomas Brolin aktiva) och dom vanliga "svenssons".

I skrivande stund är jag anställd på en väldans populär krog i de snobbiga, snorrika (men ack så snåla) kvarteren i den stora staden.

Vilken får ni själva lista ut hehe........
Kanske är den belägen på Höga Berget och Bamse och hans vänner är mina stammisar?!
(Se you tube klippet längst ner på sidan).